La comunità di Peseggia si dimostra oggi come allora cordiale e socievole, dedita al lavoro delle campagne e alla raccolta dei suoi frutti.
Tra la fine del Settecento e l’Ottocento Peseggia era famosa per la produzione di dolcissime pesche a tal punto che nel 1801 un contadino raccolse da un filare di 148 piante adulte 30.000 libbre venete di frutta (circa 10.000 kg).
Ma dal Novecento la storia di Peseggia è indubbiamente legata ai piselli, dolcissimi legumi primaverili elemento fondamentale di quel gustoso piatto che sono i risi e bisi.
La prima sagra dei piselli di Peseggia è datata 1933 ed organizzata su iniziativa dell’Opera Nazionale Dopolavoro, mentre l’attuale festa dei Bisi ebbe inizio nel 1969 e riscosse fin da subito una grande partecipazione popolare, animata dai volontari, dalla gente del paese e da quelli provenienti dai comuni circostanti.
Novità di quest’anno è l’affiliazione del marchio De.Co. ai bisi di Peseggia che ne certifica la qualità e la produzione in loco garantendo al consumatore un prodotto di qualità e dal gusto inconfondibile.
